Paaseitjes

Een poosje geleden schreef ik dat ik de vriezer wilde 'leegeten'. Ik heb toen een lijstje gepubliceerd met alles wat er in die vriezer van ons bewaard wordt. Op dat lijstje stonden een paar zakken paaseitjes. Een lezeres, Janne, reageerde daarop als volgt: "Paaseitjes in de diepvries? Die halen bij mij het speciaal-aangeschafte-schaaltje-met-schattige-kuikentjes niet eens"! Ik herken dit wel, ik koop ze ook al lang voordat het Pasen is en dan gaan ze ook op. Maar na Pasen koop ik ze ook want in de aanbieding!

Ik had gehoopt met de paaseitjesvoorraad de periode tussen Pasen en Sinterklaas te overbruggen. Helaas! Vandaag gaan de laatste twee eitjes de mik in.  Gelukkig duurt het niet lang meer voor er weer volop  seizoenslekkers in de winkels ligt. Als ik het me goed herinner dan zijn de kruidnoten weer verkrijgbaar wanneer de zomervakantie voorbij is. Ik denk dus dit jaar op 31 augustus! En of dit leuk of raar of te vroeg is? Ja, tuurlijk, dat vind ik ook en dus wacht ik met kopen tot het november is. Mijn wilskracht wordt dan wel enorm op de proef gesteld, maar ik red me intussen wel met een emmertje fudge!

Niet kopen leuker dan wel kopen

Ik herinner me nog goed hoe het soms voelde om iets nieuws te kopen. Een mooie leren schoudertas, een paar prachtige schoenen, een nieuw horloge, een leuke jurk. De opwinding die dit met zich meebracht, de spanning vooraf bij het zoeken en kijken en voelen, de aankoop betalen bij de kassa. Het laten inpakken want het is een cadeautje (ja, voor mezelf!). Het pakje of tasje mee naar huis nemen. Eerst jas ophangen, thee zetten en dan pas, zittend op de bank, de aankoop uitpakken. 

Wat was dat fijn!! Maar wat duurde dat geluksgevoel maar kort! Over sommige aankopen heb ik heel lang vooraf nagedacht en voorpret gehad. Vaak waren dat aankopen waar ik nu nog steeds gebruik van maak. Ik denk nu even aan een leren schoudertas die ik 8 jaar geleden in Londen kocht. De tas was duur, héél duur, en ik heb er 5 dagen over gedaan om hem te kopen. Ik ben langs de etalage gelopen, ben de winkel een paar keer binnengaan om de tas goed te bekijken en uiteindelijk, op de ochtend van vertrek ben ik snel naar de winkel geraced om de tas te kopen. Ik gebruik hem dus nog steeds, een paar maanden per jaar. Iedere keer als ik de tas weer tevoorschijn haal is het een 'nieuwe' tas.

Inmiddels koop ik bijna nooit meer iets nieuws, tenzij het is omdat ik iets moet vervangen of echt iets nodig heb. Tassen heb ik genoeg. Kleine tasjes voor een avondje uit, wat grotere tassen voor een dagje uit. Tassen voor naar het werk, tassen voor op vakantie. Voor iedere gelegenheid heb ik wel een tas. Dat geldt niet alleen voor tassen, maar ook voor kleding, schoenen en andere spullen. 

Gelukkig mis ik de kick van de voorpret en het kopen van nieuwe spullen niet. Wat ik heb gemerkt is dat dit verdwijnt, net als het verlangen om iets te kopen. Het is niet zo dat ik nu met tegenzin geld uitgeef, ik vind geld uitgeven  niet erg, MITS ik het uitgeef aan iets nuttigs. Dat kan een cadeautje voor een ander zijn, maar ook iets voor mezelf of voor in huis. Het kunnen goederen of diensten zijn. Maar zomaar iets kopen doe ik (bijna) nooit meer. 

Ik krijg inmiddels een kleine kick uit het niet kopen! Ik bespaar mezelf daar niet alleen geld mee, maar ook een boel tijd doordat ik niet meer ga winkelen. In ons kleine stadscentrum zijn niet zo gek veel winkels dus daar winkelen deed ik al lang niet meer. Soms even snel een bezoekje aan de Hema of de H&M (niet in mijn bespaarjaar!) maar meer ook niet. De grote stad opzoeken om te winkelen doe ik al jaren niet meer. Tijdens buitenlandse vakanties komen we nog wel eens in grote steden in Europa en dan valt me op dat het winkelaanbod niet heel veel anders is dan hier. Dus ook wanneer we tijdens zo'n vakantie bij een grote stad zijn zoeken we de leukere buurten op waar markten en leuke kleine boetiekjes zijn. Dan lopen we daar doorheen en kijken wat rond. Maar de grote winkelstraten proberen we zoveel mogelijk te vermijden. En dat geldt ook voor steden in Nederland. Shoppen, voor veel een hobby, is niet meer mijn ding. 

Uitgaven week 30/2020 - Grip op mijn knip!

De eerste week van de zomervakantie! Al zeven jaar een traditie om dan met vriendin én collega A. een tompouce te eten. Verder had ik nog wat dingen op mijn lijstje staan om te doen en te kopen en was het al met al een minder zuinige week.

Wat is er allemaal afgeschreven deze week?

Afschrijvingen en pinbetalingen AH €       2,99 Sahan €       2,89 Lidl €       3,07 Brand New Day Bank €       0,01 Rijwielhandel €     99,85 Coffee Factory €     43,93 Beleggen €   250,00 sparen € 1.100,00 Totaal afschrijvingen en pinbetalingen € 1.502,74 Betalingen contant   HNY €    20,00 markt €      1,50 Totaal betalingen contant €    21,50
tompouce bij HNY

Omdat mijn boodschappen- en woon-werkverkeerkarretje (lees: fiets) nu al 15 jaar oud is en ik nog geen nieuwe wil kopen heb ik besloten om hem nog een keer te laten opknappen zodat ik er nog een jaar en misschien langer mee kan doen. Er moest een nieuwe ketting op en mijn zadel was kapot en moest vervangen. Hij fietst weer als een zonnetje!

Ons Jura volautomatisch koffiezetapparaat moet af en toe gereinigd en ontkalkt worden. Hiervoor zijn speciale middelen nodig. Je kan ze van het merk Jura kopen, maar er zijn natuurlijk ook andere, goedkopere, aanbieders op de markt. Ik haal deze middelen altijd bij de Coffee Factory. Het is even een flink bedrag, maar met deze spullen doen we zeker twee jaar.

Er is een cent van mijn rekening afgeschreven door Brand New Day. Dat is omdat ik daar een rekening heb geopend. Ik ga namelijk pensioensparen! Er wordt binnenkort, nadat zij alle checks hebben gedaan, ook nog een bedrag van 25 euro afgeschreven voor het openen van de rekening. Ik was hier al een tijdje mee bezig; ik begon er aan en liet het dan weer liggen. Mijn plan was om dat deze zomervakantie te regelen en met dank aan een handig stappenplan van een collegablogger is het me gelukt. Een kind kan de was doen maar dan moet je wel weten hoe de wasmachine werkt! 

Dank je wel Uitklokken voor je stappenplan! 

https://uitklokken.nl/pensioen/pensioensparen-stap-voor-stap/

Op de markt heb ik makrelen voor het avondeten gekocht.

Inmiddels is het salaris gestort en zijn de vaste spaarbedragen al afgeschreven. De overige vaste afschrijvingen vinden volgende week plaats. Volgend weekend kan ik dan ook het maandoverzicht voor juli in orde maken. 

Wat stond er deze week op het menu? week 30/2020

Net als altijd weer allemaal lekkere dingen deze week! We aten twee keer heel makkelijk en verder kookten we eten dat goed bij het mooie zomerweer paste. 

Wat stond er op het menu?

zondag	19-jul	ovenaardappels, witlofsla
maandag	20-jul	pasta met tomatensaus (en broccoli)
dinsdag	21-jul	broccolisoep, broodje kaas
woensdag	22-jul	salade met oa broccoli, feta, spinazie en tomaat, en een wrap
donderdag	23-jul	Thaise groente curry, jasmijnrijst
vrijdag	24-jul	makreel en tomaten uit de oven, gekookte krieltjes en broccoli
zaterdag	25-jul	linzengroentestoofje, bulgur, spinaziesalade

broodje boerenkaas, spinaziesalade

Zondag: weer heel makkelijk, lekkere ovenaardappeltjes en een witlofsalade met oa appel, augurk, bleekselderij en radijsjes.

Maandag: er stond nog een bak pastasaus van geroosterde tomaten en uien in de vriezer. Ik schepte er nog wat broccoli doorheen. Als finishing touch schaafden we er ook wat goede Parmezaanse kaas over.

Dinsdag: de hele dag 'things to do & places to go'. Ik was laat thuis en Georg had een afspraak buiten de deur. Ik had nog een portie broccolisoep in de vriezer, dat had ik er 's ochtends al uitgehaald. Erbij een broodje met boerenkaas en een spinaziesalade. Binnen 10 minuten stond alles op tafel!

Woensdag: weinig inspiratie vandaag en een snelle maar wel erg lekkere maaltijdsalade gemaakt. Bedje van spinazie met broccoli, feta, tomaat, zoete aardappel, verse oregano en munt en een yoghurtdressing. Nog een flatbread erbij om de boel mee op te scheppen. 

Donderdag: zin in iets met wat pit. Thaise curry gemaakt. Beetje valsgespeeld want ik heb een potje Thaise currypasta in de koelkast staan. Ik maak het wat lekkerder door er zelf nog citroengras en citroenblad bij te doen. Verder chinese kool, een ui, een wortel en wat taugé. Met jasmijnrijst en een komkommersalade was de maaltijd compleet.

Vrijdag: vis stond bij ons thuis nooit op het menu en ik vond het ook niet lekker omdat ik niet wist hoe je het lekker klaar kon maken. Rond mijn 45e ben ik het gaan proberen, eerst klaargemaakt door Georg, of in een restaurant (sardines of zeebaars van de gril in Zuid Portugal... lekker!!) en inmiddels kan ik het zelf ook lekker klaarmaken en eet ik het graag. Op de markt makrelen gehaald en deze met kruiden en olijfolie in een ovenschaal een half uur in de oven gezet. Erbij at ik krieltjes, broccoli en wat sla.

Zaterdag: vandaag at ik alleen. In de vriezer had ik nog een bakje met een stoofpotje met een Marokkaanse tintje: linzen, aubergines, courgette, tomaat, wortel, op smaak gebracht met onder andere kaneel en komijn. Ik brokkelde er wat geitenkaas en muntblaadjes overheen en at er bulgur en een spinaziesalade bij. 

De komende week staat er een kliekje op het menu, iets met ei en natuurlijk wat makkelijke zomerse salade-achtige gerechten.  Morgen een pita Sabich…. wat dat is? Dat lees je hier volgende week!

Uitgaven week 29/2020 - Grip op mijn knip!

We hebben voor het eerst sinds maanden buiten de deur gegeten! Dat was leuk én lekker! 

Wat heb ik nog meer uitgegeven deze week?

Afschrijvingen en pinbetalingen
Sahan	€   4,53
Lidl	€ 14,20
BigBazar	€   1,79
Primera	€   7,50
Sligro	€ 20,24
Chocolatier	€ 23,80
C&A	€ 25,80
Pizzeria	€ 54,45
Totaal afschrijvingen en pinbetalingen	€152,31
Betalingen contant
Totaal betalingen contant	€ 0,00

Om het begin van de zomervakantie te vieren én het feit dat ons buurmeisje over is naar het 2e jaar van haar HBO opleiding zijn we met ons drietjes bij de lokale pizzeria gaan eten. Dit was de eerste keer weer sinds de start van de Coronacrisis. Het was erg gezellig en we hebben lekker gegeten.

Bij C&A kocht ik niets voor mezelf, ik heb immers een bespaarjaar! Wel kocht ik iets voor Georg. Ik vind het leuk om af en toe een cadeautje voor hem te kopen (en hij voor mij) buiten verjaardagen en andere cadeaudagen om. 

Om twee collega's te bedanken voor hun inzet dit jaar, en dan met name in de coronatijd waarin sommige studenten moeilijk bereikbaar waren en hun werk extra lastig was, heb ik ze een doosje lekkere chocoladebonbons gegeven. 

Voor het eerst bij BigBazar binnen geweest, hier heb ik microvezeldoekjes gekocht. Deze gebruik ik op de sportschool bij het reinigen van de apparaten voor en na gebruik. 

Bij de Sligro kocht ik oa pitabroodjes, van die hele lekkere van de Nida Bakery. Niet te vergelijken met de bordkartonnen schijfjes die je bij de supermarkt koopt!

Bij de Turkse super en de Lidl diverse voedingsmiddelen, waaronder een paar bakken schepijs. De Lidl heeft onlangs wat nieuwe smaken in het assortiment en die wil ik wel eens proberen: salted caramel en walnoot. Verder gewoon vanille- en chocoladeijs. Lekker met een toef slagroom en een scheut advocaat!

Wat stond er deze week op het menu? week 29/2020

We begonnen deze week met een makkelijke salade. Ook zijn we een pizza gaan eten bij ons lokale pizzarestaurant, waar ze echt hele lekkere pizza's bakken! 

Wat stond er nog meer op het menu deze week?

zondag	12-jul	maaltijdsalade met gebakken champignons  en geitenkaas/ spekjes
maandag	13-jul	pasta erwtjes sla champignons en wortel
dinsdag	14-jul	vegetarische moussaka
woensdag	15-jul	mezze
donderdag	16-jul	wokken
vrijdag	17-jul	pizza bij de pizzeria
zaterdag	18-jul	wrap met oa sardientjes tomaat komkommer ui, groene salade

mezze

Zondag: het was een lekkere zomerdag en dan is een salade altijd goed. Deze bestond uit eikenblad- en ijsbergsla, daarop een tomaatje, wat gekookte sperziebonen, een gekookt aardappeltje, een augurkje, gebakken champignons en spekjes voor de vleeseters, voor mij met gebrokkelde geitenkaas. Ook nog stuk lekker brood erbij.

Maandag: ik kookte pasta en maakte een saus met een stukjes wortel, ui, champignons, diepvrieserwtjes,  en romanasla. Om de saus af te maken gebruiken we tegenwoordig de kookroom van Oatly. Daarnaast nog een eenvoudige groene salade, die staat standaard op tafel bij ons.

Dinsdag: met de aubergines uit ons groentepakket maakte ik een vegetarische moussaka. Ik gebruik geen vleesvervangers maar maakte de saus met veel uien die ik vooraf gekarameliseerd had. Zo krijgt de tomatensaus een heerlijke volle smaak en mis je vlees niet. Laagjes maken van schijfjes gekookte aardappel, saus, gegrilde aubergine saus en weer aardappel. Dan afmaken met een laagje bechamelsaus. Oven op 200 graden en de schaal er ongeveer 40 minuten in, bovenlaagje moet lekker bruin zijn. Broccoli erbij en natuurlijk de salade.

Woensdag: Georg had tussen de middag voor hem en zijn collega mezze bij een Turks restaurant gehaald. Hier was nog aardig wat van over en dit heb ik gegeten. Ik heb het aangevuld met een zelfgemaakte yoghurtmuntsaus, broccoli, feta en een flatbread. Georg zou een hamburger bakken maar dat is er niet van gekomen. Hij warmde uiteindelijk wat soep op.

Donderdag: Ik maakte weer een bak noedels met veel groente, gebakken tempeh en een klodder pindasaus.  Lekker makkelijk en lekker snel. Georg haalde sushi, iets waar ik niet van houd. 

Vrijdag: Pizza! Ik ben er geen hele grote fan van maar zo een of twee keer per jaar vind ik het wel lekker. Nooit als afhaaleten, maar bij een goede pizzeria. Deze keer was het ook weer erg smakelijk.

Zaterdag: Een warme dag en weinig zin om lang in de keuken te staan. Ik heb wat tomaat, mais, radijs, komkommer en ui in een bakje gedaan. Met verse oregano en munt en wat olijfolie even laten marineneren. Daarna met een paar sardientjes in een wrap. Erbij nog een groene salade.

Ik heb weer lekker gegeten deze week! Voor volgende week heb ik ook weer wat zomerse dingen gepland. We starten de week met een witlofsalade en ovenaardappeltjes.

Mijn financiële toekomst

Al eerder schreef ik over mijn financiële leven, ik begon bij mijn kindertijd en ben nu aangekomen bij de toekomst. Lange tijd gaf ik mijn geld heel makkelijk uit, ging het maandsalaris vaak op aan spullen en leuke dingen doen en was ik niet bezig met de toekomst. Maar er kwam een moment waarop ik wel over die toekomst ging nadenken. Inmiddels ben ik een enthousiast spaarder geworden. Dat komt vooral omdat ik doelen heb gesteld. Welke doelen dat zijn?

 

Mijn eerst doel is doel om binnen niet al te lange tijd minder te gaan werken. In oktober wordt ik 53 en altijd heb ik fulltime gewerkt. Nu is een baan in het onderwijs voor sommigen een lange vakantie met af en toe een paar weken school, maar voor de mensen die in het onderwijs werkzaam zijn is dit beslist niet zo. Het is ook niet zo dat ik leef van vakantie naar vakantie, daarvoor is het werk te leuk. Maar de werkdruk in het onderwijs is in de afgelopen jaren enorm is toegenomen en ik merk dat ik daardoor eerder mijn grenzen bereik dan vroeger. Tijd om een stapje terug te doen! Ik wil graag meer tijd voor mezelf, om te lezen, te sporten, te luieren, vrienden en familie te zien, en minder gehaast door het leven te gaan. Voor dit doel heb ik de afgelopen jaren ook al hard gespaard en mijn hypotheek afgelost, zodat ik iedere maand geld overhoud. Nu ga ik dus wat salaris inleveren, maar hoeft mijn levensstijl daar niet onder te lijden. Ik zal hooguit minder sparen.

 

Een ander doel is eerder kunnen stoppen met werken dan de AOW leeftijd. Dit is niet iets waar ik nu heel erg mee bezig ben, ik heb alleen wel bedacht dat het fijn zou zijn als het kan mocht ik dit willen. Maar ik weet nog helemaal niet of ik dat dan ook wil. Wel wil ik dus de mogelijkheid hebben. Wat ik ook weet is dat hele dagen thuis zitten met niets te doen niet voor mij is weggelegd. Ik zal tegen die tijd echt een dagbesteding moeten hebben. Misschien niet voor iedere dag van de week, een paar dagen lummelen is natuurlijk fijn, maar 7 dagen per week weekend ….ik denk niet dat ik dat kan.  Maar goed, dat is allemaal koffiedik kijken, wie weet heb ik dan een tijdrovende hobby of zijn er andere zaken die al mijn aandacht en tijd opslokken.

 

Hoe beter ik word in sparen, consuminderen en duurzaam leven, hoe leuker ik het vind. Het is geen doel op zich, maar het niet uitgeven van geld geeft me wel een grotere kick dan het wel uitgeven van geld. Collegablogger ‘Tips van Tom’ schreef laatst dat hij minder ging sparen omdat hij dingen naliet die hij wel wilde doen. (https://tipsvantom.com/vanaf-nu-ga-ik-minder-sparen-en-dit-is-waarom/) Ik herkende dat wel een beetje. Soms heb ik ook de neiging om té zuinig te zijn en mezelf pleziertjes te misgunnen. Dan is er gelukkig altijd weer een moment dat ik ‘Carpe Diem’ denk en toch het geld uitgeef aan een dienst of een product. Ik smijt het dan niet over de balk, ik geef het bewust uit en ik geniet er ook bewust van.

 

Een ander doel, of meer een idee, is om na mijn pensioen te kunnen verhuizen naar een minder stadse omgeving. Dit idee is nog totaal niet uitgekristalliseerd en blijft voorlopig bij af en toe kletsen over een huis met een moestuin, later als we oud zijn. Oud en misschien zo krakkemikkig dat we geen kruiwagen meer kunnen duwen, geen spade meer de grond in krijgen! Dus lekker over blijven mijmeren en tegen die tijd zien we dan wel hoe het loopt.

 

Ik spaar dus niet voor spullen of voor een wereldreis, spullen heb ik genoeg en een wereldreis (alle verre reizen) doe je mij geen plezier mee. Met een of twee keer per jaar een week ergens in Europa maak je mij wel blij mee, alleen doen we dat dit jaar even niet. Betekent dat ik weer wat meer kan sparen en misschien een maandje eerder met pensioen kan gaan!

 

Deze tekst is eerder - in een iets andere versie - verschenen als gastblog  op Zuinigeman.nl.

Uitgaven week 28/2020 - Grip op mijn knip!

Wanneer ik weinig probeer uit te geven lukt dit niet altijd, er zijn dan toch onverwachte dingen nodig, of aanbiedingen waarvan ik dan veel koop om de voorraad aan te vullen. Deze week heb ik mijn best niet gedaan en toch is het een zeer goedkoop weekje geweest!

Wat ik heb uitgegeven deze week?

Afschrijvingen en pinbetalingen
AH	€ 4,06
Sahan	€ 8,43
Lidl	€ 2,37
Stichting Joepie	€ 2,50
bankkosten	€ 6,75
Totaal afschrijvingen en pinbetalingen	€ 24,11
Betalingen contant
	€ 0,00
Totaal betalingen contant	€ 0,00

Bij AH was het Alison volkorenbrood weer een persoonlijke aanbieding, en de nectarines in de bonus. Bij de Lidl biologische broodjes gekocht en de verleiding weerstaan om snoep te kopen uit het schap met de zogenaamde 'Oud Hollandse' producten: boterbabbelaars, duimdrop, kaneelbrokken en zo voort. Bij de Turkse super heb ik onder andere paprika's, watermeloen, feta en munt gekocht.

Stichting Joepie stond van de week voor de deur met een zakje stroopwafels. Voor €10 kon ik deze kopen en daarmee de stichting steunen. Ik hoefde de stroopwafels niet maar heb wel een kleine donatie gedaan. Ik geef collectanten altijd €2,50, ongeacht voor welk goed doel ze komen. Bij grote acties waar geld wordt ingezameld voor slachtoffers van natuurrampen, die worden georganiseerd door het Rode Kruis en met giro 555, doneer ik altijd 50 euro.  IK realiseer me dat ik niet echt vrijgevig ben, misschien moet ik dit herzien. Ik heb er eigenlijk nooit zo over nagedacht. En welke goede doelen kies je dan? De ene ziekte is niet erger dan de andere, het ene zielige kindje is niet zieliger dan het andere zielige kindje. Ik draag alle organisaties wel een warm hart toe en allemaal doen ze vast nuttige dingen met het geld. Goh... weer wat om over na te denken.....

Wat stond er deze week op het menu? week 28/2020

Het was een druiligere en grijze week. Het weekmenu is daar ook een beetje naar. We gingen niet meteen voor de stamppotten en stevige soepen, maar echt zomers was het ook niet.

Maandag is bij ons al jaar en dag 'Meatfree Monday' en inmiddels ook al jaren een pastadag. Zo ook deze week. 

Wat stond er nog meer op het menu?

zondag	5-jul	groentesoep met ballen, broodje kaas, sla
maandag	6-jul	pasta geroosterde tomaten, broccolisalade
dinsdag	7-jul	zoete aardappelbowl met van alles en nog wat
woensdag	8-jul	broccolisoep, broodje kaas, sla
donderdag	9-jul	geroosterde aardappels en coleslaw
vrijdag	10-jul	wokken, zoetzure komkommersalade
zaterdag	11-jul	zoete aardappelbowl tex mex stijl

ovenaardappeltjes met coleslaw

Zondag: de soep wordt gemaakt van bouillon van groenteafsnijdsels. Die bewaren we in een zak in de vriezer. Wanneer we genoeg hebben verzameld maken we er bouillon van. Soms met een schenkel en mergpijp, soms zonder vlees. Ik vind de ballen niet lekker dus ik vis ze er altijd uit!

Maandag: we hadden een flinke zak kleine tomaatjes liggen met veel blutsen en deuken. Ideaal om in de oven te roosteren met een ui en wat knoflook. Pasta koken en klaar is Kees! Erbij een simpele broccolisalade.

Dinsdag: een zoete aardappelbowl is mijn ding. Georg eet dan iets anders. Deze bowl bestond uit een halve zoete aardappel, broccoli, tomaatjes met feta en olijven en wat kikkererwten. Komkommer en ijsbergsla. Ik maakte een yoghurtmuntdressing waardoor het geheel een Mediterraan tintje kreeg.

Woensdag: een grote stronk broccoli werd slap en moest op. Er stond nog een liter groentebouillon in de vriezer, dus twee uien en twee tenen knoflook in de pan, even aanzetten, bouillon en de broccoli erbij, aardappel voor de smeuigheid, kwartiertje koken, staafmixer erin en wederom zo klaar! Erbij nog een lekker geroosterd pompoenpittenbroodje met schapenkaas uit Spanje (in onze kerstvakantie gekocht en tot nu toe ingepakt in de koelkast, was nog prima te doen!).

Donderdag: lekker makkelijk, paar kort voorgekookte aardappels in stukjes snijden, met wat olie de oven in. Zelf een lekker coleslaw gemaakt van spitskool, knolselderij en wortel met een sausje van creme fraiche en mayonaise, beetje appelazijn, peper  en zout en wat karwijzaadjes. Ook nog wat gekookte broccoli en ijsbergsla erbij.

Vrijdag: op vrijdag staat er vrijwel nooit iets op de planning. We hebben dan de afspraak dat we eten waar we zin in hebben. Voor Georg is dat vaak een afhaal/bezorgmaaltijd, ik gooi dan meestal wat lekkere dingen in de wok. Het is dan altijd iets met rijst- of tarwenoedels, groente die er nog ligt, taugé en pindasaus. Soms met omeletreepjes, deze week met tempeh. 

Zaterdag: we sloten deze week af met nog een dagje zonder planning. We hadden allebei een druk programma en geen idee hoe het met eten(-maken) zou lopen. Ik had nog een halve zoete aardappel, en maakte weer wat coleslaw. Ik mengde ook wat paprika, kidneybonen, mais, avocado, tomaten en een uitje met een dressing van gerookte paprika en wat olie en azijn.

De boodschappen voor volgende week zijn in huis, het weer knapt wat op en we starten de week, als we ons aan de planning houden, met een maaltijdsalade met gebakken champignons en spekjes. 

Leuke vaste rubriek?

Sommige bloggers schrijven op welke boodschappen zij gedaan hebben en wat dit gekost heeft. Weer ander bloggers schrijven op welke dingen zij gegeten hebben en soms ook wat de maaltijd gekost heeft. Ik vind dit altijd leuk om te lezen en vermoed dat meer mensen dit graag lezen. Ik ben daarom van plan om de komende periode ons/mijn weekmenu te delen. Misschien kan het dienen als inspiratie en zo niet dan is het hopelijk gewoon leuk leesvoer. Past het in een blog over duurzaam leven? Misschien een beetje omdat wij proberen duurzaam om te gaan met ons voedsel.

Op woensdag bestel ik altijd de vaste boodschappen bij de online winkel van Jumbo. In het weekend haal ik dan nog dingen bij diverse supermarkten en soms de markt en toko omdat daar bepaalde aanbiedingen zijn of bepaalde producten alleen daar te koop zijn. Om alles te bestellen wat we nodig hebben maak ik vooraf een weekmenu. We houden ons niet altijd aan dit weekmenu want soms hebben we ergens toch geen zin in, of komt het niet uit, of is er iets anders waardoor we het niet eten. Ik houd in een Excelsheet bij wat we iedere avond eten en ik kan dus wel altijd vertellen wat we gegeten hebben. Ik heb deze informatie vanaf 2008!

Ik ga daarom op zaterdag een nieuwe vaste rubriek starten met de titel: 'Wat stond er deze week op het menu?  Ik merk dan hopelijk aan de lezersaantallen en de reacties of mijn lezerspubliek hier leesplezier aan beleeft en of deze rubriek een blijvertje is. Zaterdag komt de eerste online! 

De getallen voor juni 2020

In mijn maandoverzichten van januari tot en met mei deelde ik ook mijn inkomsten met mijn lezers.  Ik heb besloten om dit niet meer te doen en slechts mijn uitgaven en spaar- en beleggingsinformatie te delen. In juni zagen mijn inkomsten er goed uit. Ik ontving namelijk geld terug van mijn energieleverancier, daardoor kon ik ook wat meer sparen dan andere maanden.

Wat gaf ik uit?
UITGAVEN
WONEN
water	25,00
gemeentelijke belastingen	127,12
BOODSCHAPPEN
boodschappen voeding	123,77
CONTRIBUTIES
internet en (online) tv	68,00
NPO Start	2,95
bankkosten	6,00
CROWDFUNDING EN BELEGGEN
crowdfunding en beleggen	350,00
VERVOER
wegenbelasting	21,00
PERSOONLIJKE VERZORGING
kapper, drogisterij	9,87
ZAKGELD
zakgeld	61,00
TOTAAL UITGAVEN	794,71
NAAR SPAARREKENINGEN	1625,00

Ik ben in het geheel niet ontevreden. Alle vaste lasten betaald, daarnaast vrij weinig uitgegeven. Het bedrag aan zakgeld is uitgegeven aan cadeautjes, kaarten, postzegels en nog wat dingetjes. Wederom geen geld besteed aan kleding en een flink bedrag gespaard!

De voorraad opeten - is het gelukt?

Even een klein blogje tussendoor deze keer want ik kan hier kort op antwoorden: nee het is niet gelukt. Voor een deel wel, maar er zijn ook dingen blijven liggen en er zijn weer veel dingen bijgekomen. Conclusie: alles opeten en een lege vriezer overhouden is geen doen en moet ik voortaan uit mijn hoofd zetten. 

FIFO (first in, first out) is wel een optie bij een aantal producten en dat is wel gelukt. Met name de vlees- en visvoorraad is aardig geslonken en daar is niet veel bijgekomen. 

De overige dingen zijn opgegaan maar ook weer vervangen omdat het dingen zijn die we standaard in huis hebben en veel gebruiken. Uiteindelijk precies waarom we zo'n grote vriezer hebben!

Note to self: dit soort challenges zijn niet nodig en ook niet goed uit te voeren.

Uitgaven week 27/2020 - Grip op mijn knip!

Een aantal vaste betalingen, boodschappen bij de supermarkten en op de markt en een bezoek aan de kapper!

Wat heb ik deze week uitgegeven?

Afschrijvingen en pinbetalingen
AH	€    4,35
Sahan	€    7,74
Lidl	€  10,87
Belastingdienst	€  21,00
XS4ALL	€  67,99
Hema	€    4,75
NPO Start	€    2,95
Budgetenergie	€ 225,00
Bankkosten	€   15,00
Kapper	€   27,00
Totaal afschrijvingen en pinbetalingen	€ 382,30
Betalingen contant
Markt	€ 6,00
Totaal betalingen contant	€ 6,00

Bij de supermarkten weer de gewone wekelijkse dingen gekocht zoals onder andere noten, tomaten, avocado's, munt en schepijs. Ook even naar de markt voor aardappels. Het was niet heel druk en het beleid was anders dan de weken ervoor want de aangegeven looproutes waren verdwenen. Ik heb een klein rondje gelopen en ook nog een pondje heerlijke kersen en de laatste aarbeien van het seizoen gekocht. 

Ik was op de fiets en die had ik even aan de hand genomen. Zonder verder na te denken stapte ik weer op mijn fiets om het laatste stukje, waar het op dat moment erg rustig was, naar de kapper te fietsen. Toen ik een politieagent zag bedacht ik ineens dat je op marktdagen niet mag fietsen en sprong ik snel van mijn fiets. Oom agent had me gezien en kwam op me af. Ik bood mijn verontschuldigingen aan en kwam weg met een vriendelijke waarschuwing. Zou dat zijn omdat ze hun imago een beetje willen oppoetsen? Voor mij hoeft dat niet hoor, en een boete had ik zonder morren geaccepteerd, ik was tenslotte fout!

De oplettende lezer heeft gezien dat mijn energievoorschot is gedaald met €25. Ik heb onlangs een flink bedrag van mijn energieleverancier terug ontvangen. Het maandbedrag werd aangepast naar €195. Omdat we de afgelopen maanden veel vaker thuis waren hebben we meer energie verbruikt dan normaal in deze maanden. Ook douchte ik veel vaker thuis omdat de sportschool dicht was, normaal stap ik daar onder de douche aan het eind van de dag na mijn sportrondje. En dan weten we  ook niet niet wat voor een winter het wordt. Bijbetalen is nooit fijn, terugkrijgen is leuk en voor de rente op een spaarrekening hoef ik het niet te doen dus ik heb het bedrag iets hoger gemaakt en betaal vanaf volgende maand €225.  

Ik ga deze week ook de cijfers voor juni in mijn spreadsheet verwerken en deze informatie staat aanstaande woensdag hier op de blog!

Bespaarjaar - de tussenstand na een half jaar

De eerste helft van mijn bespaarjaar zit erop! Eerder heb ik hier al in een aantal blogs uitgebreid over geschreven, maar nog even in het kort: eens in de zoveel jaar heb ik een bespaarjaar waarin ik geen geld uitgeeft aan kleding, schoenen en accessoires. Ik leg mezelf dan een aantal regels op en ik houd in een Excelprogramma bij hoe vaak ik mijn kleding draag. Aan het eind van het jaar maak ik dan de balans op en gaan er dingen weg en kijk ik wat er nieuw bij moet komen. 

Na een half jaar kan ik concluderen dat het tot nu toe een eitje is dit jaar! Ik ben nog geen enkele keer in de verleiding geweest om iets nieuws te kopen en ontdek nog steeds leuke combinaties met mijn huidige kledingstukken. Zeker de maanden maart en april waren makkelijk, veel winkels waren dicht en als ze al open waren ging ik niet graag winkels binnen. Online kleding kopen zit niet echt in mijn systeem dus op die manier window shoppen (of heet dat misschien screen shoppen?) heb ik ook niet gedaan. Daarnaast heb ik echt een hele uitgebreide garderobe en had ik nergens behoefte aan.

Ik verwacht ook volgend jaar nog niet heel veel nodig te hebben. In ieder geval geen jasjes, rokken, jurken of broeken. Misschien wel een nieuwe winterjas en wat T-shirtjes en sokken en een paar nieuwe sjaaltjes. Maar nu loop ik op de zaken vooruit want de winter- en tussenseizoengarderobe komen tegen de herfst weer uit hun dozen en dan moet ik er nog een paar maanden mee doen. Nu eerst de zomerkleding, ik heb al een paar echte zomerse dingen aangehad want wat was het warm!