zondag 18 oktober 2020

Uitgaven week 42/2020 - Grip op mijn knip!

Als je zuinig bent en probeert niet te veel uit te geven aan flauwekul dan ziet je weekoverzicht er ook niet bijster spannend uit. Deze week geen rare dingen gekocht, had ook niet veel nodig. 


meloenen van de markt

Wat heb ik uitgegeven deze week?


Afschrijvingen en pinbetalingen

AH

€ 8,00

Sahan

€ 15,10

Lidl

€ 3,43

bankkosten

€ 6,75

Turkse bakker

€ 2,50

aardappelboer

€ 2,50

Sligro

€ 18,17

Totaal afschrijvingen en pinbetalingen

€ 56,45

Betalingen contant

markt

€ 1,50

Totaal betalingen contant

€ 1,50


De gebruikelijke tripjes naar de diverse supermarkten, mét mondmaskertje op en niet in het weekend! Daarnaast ben ik ook nog even naar de Sligro geweest, heb daar pitabroodjes, snoep, chocoladeletters, sambal, ketjap en wat verschillende soorten noedels gekocht. Kunnen we weer even vooruit!

Volgens mij is het seizoen voor meloenen voorbij, maar op de markt kon ik ze nog steeds kopen. Twee stuks voor €1,50.

 


Uitgaven week 41/2020 - Grip op mijn knip!

Deze post had vorige week zondag online moeten komen maar ben ik helemaal vergeten!

Andijvie gekocht bij Albert Heijn, online bij de Jumbo kan je alleen een zak gesneden andijvie bestellen en ik wil een struik. Dan heb ik namelijk altijd wat over en dat vind ik dan weer lekker in een salade.

Wat heb ik nog meer uitgegeven deze week?

Afschrijvingen en pinbetalingen

AH                                 € 2,84
Sahan                        € 7,27
Lidl                                  € 5,84
Totaal                        € 15,95

Betalingen contant
                                € 0,00
Totaal                         € 0,00


Natuurlijk weer even bij de Turkse supermarkt geweest voor munt, paprika, olijven, druiven, kakifruit en avocado's. Bij de Lidl wat broodjes voor in de vriezer meegenomen. 

Ik heb geen andere boodschappen hoeven doen en ook ben ik niet naar de markt geweest. Geen afschrijvingen dus. De zuinigste week dit jaar tot nu toe!

zaterdag 17 oktober 2020

Wat stond er deze week op het menu? week 42/2020

We aten veel dingen uit onze vriezervoorraad om ruimte te maken voor nieuwe dingen. Ook aten we onze eerste spruitjes van dit najaar. 


spruitjes puree en een varkenswang


Wat stond er allemaal op het menu?

Zondag: bruinebonensoep, volkorenbol met casselerrib
Maandag: pasta met ratatouille
Dinsdag: spruitjes, puree en een varkenswang
Woensdag: curry met gekookt ei en aardappel, kousenband, rotiplaat
Donderdag: chili sin carne, zilvervliesrijst, broccoli
Vrijdag: wokgerecht
Zaterdag: turkse linzensoep met een spinazie gözleme

Zondag maakte ik bruine bonensoep. Beetje gebruikt wat er in de koelkast lag  waardoor het altijd anders uitpakt. Deze keer zat er prei, peen, bleekselderij en ui in. Zelfgemaakte groentebouillon en bruine bonen uit een pot. Ik pureer de helft van de bonen altijd, dan heb je een lekkere gebonden soep. 

Maandag haalde ik een portie ratatouille uit de vriezer. Pasta erbij en ik deed er nog wat gekruimelde geitenkaas over. Salade erbij en met een kwartier stond het eten op tafel!

Dinsdag heb ik de laatste twee klaargemaakt wangetjes uit de vriezer gehaald. Spruitjes gekookt en aardappelpuree gemaakt. Weer snel klaar en heerlijk gegeten.

Woensdag gebruikten we een portie kerriesaus uit de vriezer. De gekookte eieren en blokjes aardappel erin opgewarmd. Kousenband met een sjalotje en taugé gebakken en daarna even laten stoven. Rotiplaat van onze toko in de pan opgewarmd, alles geserveerd met atjar en sambal.

Donderdag ook weer iets uit de vriezer, een bonenschotel zonder vlees, waarbij ik zilvervliesrijst en broccoli at. 

Vrijdag heb ik paksoi, ui, spitkool, prei en wortel gewokt en dit gegeten met noedels, tempeh pedis en pindasaus.


wokken

Zaterdag tenslotte wéér een bak uit de vriezer, dit keer Turkse linzensoep. Wanneer we deze soep eten hebben we er altijd een Turkse spinaziepannenkoek bij (een gözleme) van de Turkse bakker. Vers gehaald op zaterdagmiddag!

Ik heb al een poosje trek in savooiekool, heb er eentje gekocht en daar dus daar ga ik zeker iets mee doen!


 


woensdag 14 oktober 2020

Toch al voor betaald dus meenemen?

Afgelopen zaterdag kwam er een gastblog van mij met deze titel online bij Zuinigeman.nl. Ik kreeg daar wat reacties op en heb het idee dat er wat van gevonden wordt. Daarom plaats ik dit verhaal hier ook, maar in een  gewijzigde versie omdat ik mijn mening al wat heb herzien. Ik heb de neiging om nogal stellig te zijn in wat ik vind en soms is dat niet handig en moet ik wat meer genuanceerd zijn.


Wat te doen met de suikerzakjes bij de koffie in een restaurant wanneer je geen suiker in je koffie doet? Je kan ze  mee naar huis nemen natuurlijk, en daar dan de suikerpot mee vullen. Hetzelfde met de honing die bij het kopje thee zit.  Dat kan ook makkelijk mee naar huis om daar gebruikt te worden.

 

eigen potje honing!

Jaren geleden nam ik de honing mee naar huis. Niet voor in de thee, maar voor in de yoghurt of om er een lekkere mosterdhoningdressing voor over de sla van te maken. Honing had ik zelf nooit in huis. Ik vond (en vind) het niet raar om dat dan mee te nemen. Ik heb inmiddels begrepen dat er horecazaken zijn waarbij het schoteltje bij terugkomst in de keuken in de vuilnisbak leeg gekieperd wordt. Dus met ongebruikte suikerzakjes, verpakte blokjes nougat en onaangeroerde kuipjes honing. 

 

Wanneer ik in een hotel overnacht zijn er gastenzeepjes, shampoo en een bodylotion in de badkamer. Soms zelfs badstoffen slofjes! Voorheen nam ik alles dan ook mee naar huis maar inmiddels doe ik dat niet meer. Soms gebruik ik de artikelen wel tijdens de logeerpartij in het betreffende hotel, maar meestal heb ik mijn eigen spullen bij me en heb ik geen andere dingen nodig. Ik heb onlangs nog een paar van die rare slofjes  - in hun verpakking - aan de kringloop gegeven omdat ze in een laatje stof lagen te vergaren want: lelijk en niet eens in mijn maat!

 

Vroeger, toen ik als kind met mijn ouders meeging om de boodschappen te doen, kreeg ik het slechte voorbeeld van mijn vader. Als we namelijk door het gangpad met snoep liepen keek mijn vader altijd of er zakjes kapot waren. Als dat het geval was dan pakte hij daar wat uit en stak het in zijn mond. Wij kinderen volgden zijn voorbeeld en dat werd goed gevonden. Vooral bij de Makro was het feest want daar waren altijd wel zakken kapot! Nu ik daarop terugkijk vind ik dat raar en zou ik als ouder dit zelf nooit zo gedaan hebben.

 

Jaren geleden vond ik het ook vrij normaal om van mijn werk bijvoorbeeld een pen of een schrijfblok of een doosje nietjes mee naar huis te nemen. Ook printte ik dingen die niet met mijn werk te maken hadden. Allemaal kleine dingen, maar desalniettemin waren het spullen die ik privé nodig had en daarom van mijn eigen geld had moeten kopen. Met andere woorden: het was diefstal. Op het Internet heb ik verschillende artikelen gevonden over mensen die op staande voet zijn ontslagen voor het stelen van een bureauaccessoire, een paar koffiepads of een stapeltje printerpapier.  Ook hier kreeg ik thuis niet het goede voorbeeld. Mijn vader ging op school wel eens in het weekend een clubblaadje stencillen en ook hadden we kladblokken en pennen in huis die van zijn school kwamen. Als kind vind je daar niets van, maar ook hiervan vind ik nu dat dat niet deugde. Het is natuurlijk een ander verhaal wanneer je het vraagt aan 'de baas' en er toestemming voor krijgt. 

 

Zo’n kuipje honing meenemen is natuurlijk niet hetzelfde als een pen meenemen van kantoor. Veel mensen zullen van het kuipje honing denken ‘het hoort, net als het koekje, bij mijn kopje thee, en ik heb er toch voor betaald’. Dat geldt ook voor de spulletjes in de hotelbadkamer.

 

Ik nam de gratis gastenzeepjes en de kuipjes honing niet mee omdat ik er toch voor betaald had of omdat ik het zelf niet kon betalen. Ook pikte ik geen dingen op het werk omdat ik er geen geld voor had. Het was ook geen zuinigheid. Ik kan alleen maar bedenken dat het een rare gewoonte was waar ik niet bij nadacht en verder ook niets van vond. En misschien is dat wel zo voor de meerderheid van de mensen die dit soort dingen meenemen.

 

Zuinig zijn is prima. Dat zit ‘m voor mij in zorgvuldig bedenken welke aankopen ik doe en waarop ik kan besparen zonder in te boeten op kwaliteit van product of leven. Maar voor mij zit ‘m dat niet in een suikerzakje of miniflacon shampoo. Daarom denk ik tegenwoordig altijd heel goed na voor ik iets, wat gratis is of waar ik toch voor heb betaald maar niet nodig heb, mee naar huis neem.

 

Suikerzakjes en honing – die laat ik op het schoteltje liggen, ik heb zelf suiker en honing thuis en het dus niet nodig. Gastenzeepjes en andere spulletjes uit een hotel, ook hier geldt dat ik thuis voldoende zeep, shampoo en aanverwante artikelen heb. De kleine verpakkingen zijn ook niet duurzaam en dus laat ik ze netjes achter in het hotel. En ja, er zijn natuurlijk momenten waarop een zakje suiker handig is, zeker de komende weken wanneer je met je eigen thermos koffie of thee op pad moet omdat de horeca dicht is! Van mijn kant geen kritiek!

 

Een gratis actie-product in de winkel? Als ik het normaliter niet zou kopen neem ik het nu ook niet mee. Bij onze online bestelde boodschappen zitten vaak zogenaamde cadeautjes. Dit zijn nieuwe producten die we dan van de fabrikant mogen proberen. 9 Van de 10 keer geven wij dit weg want dit zijn producten die niet aan ons zijn besteed. Liever ontving ik ze niet, maar in het distributiecentrum is het schijnbaar ingewikkeld om het niet bij onze bestelling te stoppen. 

 

Een lijmstift nodig, of enveloppen? Ik kan me niet voorstellen dat ik ooit nog spullen van mijn werk meeneem, ik koop het liever zelf. De kans dat ik er voor ontslagen word is erg klein, ik heb nog nooit een tassencontrole meegemaakt, maar het feit alleen al dat het diefstal is maakt dat ik het nooit meer zal doen!

 

En hoe zit dat dan met een zakje voor de hond? Daar ben ik voorstander van! Dat eten is tenslotte al klaargemaakt en kan niet, in tegenstelling tot een kuipje honing, door een andere gast worden gebruikt. Als het even kan en de moeite is vraag ik een doggy bag, want ja, het is duurzaam en  ik heb tenslotte voor het eten betaald!

 

Ik weet eigenlijk niet of mijn vader nog steeds snoepjes pikt uit kapotte zakjes, ik zal het hem eens vragen, maar ik hoop van niet!

 

 


 

 

zaterdag 10 oktober 2020

Wat stond er deze week op het menu? week 41/2020

Kabeljauwfilet gegeten. Even schrikken van de prijs, ruim 60 euro voor een kilo! Nu eten we geen kilo en ook eten we het niet wekelijks en zo af en toe moet jezelf even kietelen. 

Wat stond er nog meer op het menu?

Zondag: kabeljauwfilet, worteltjes en erwtjes, aardappelpuree
Maandag: pasta met spinazie en champignons
Dinsdag: andijviestamppot, gehaktbal
Woensdag: puylinzen, rijst/brood, broccoli
Donderdag: gebakken aardappels, salade
Vrijdag: wokken
Zaterdag: wrap met geroosterde pompoen, ui en geitenkaas, broccoli en sla


kabeljauw, puree, peen en erwtjes


Zondag: kabeljauwfilet. Als Georg vis koopt haalt hij dit bij de zeevisspecialist in onze regio. Deze vishandel is landelijk goed bekend en levert ook aan top horecazaken. De prijzen die ze hanteren liegen er niet om. Enfin, zoals in de inleiding al geschreven moet je jezelf af en toe kietelen.  Georg heeft het klaargemaakt en we aten het heel traditioneel met peen en erwtjes, aardappelpuree en een citroenbotersausje over de vis. 

Maandag: pasta. Eentje uit ons vaste repertoire namelijk pasta met spinazie en champignons. Bereidingswijze heb ik al eens in een andere blog beschreven maar kan je natuurlijk ook even op internet opzoeken. Er zijn vele manieren!

Dinsdag: andijviestamppot met een gehaktbal. Het stamppotseizoen is weer aangebroken!

Woensdag: Georg heeft een linzengerecht gemaakt. Puy linzen op Provençaalse wijze. Dat wil zeggen met wat spekjes, een uitje en een knoflookje, wortel,  bleekselderij en stukjes gedroogde tomaat. We aten er zilvervliesrijst (ik), brood (Georg), broccoli en salade bij.

Donderdag: gebakken aardappeltjes, sperzieboontjes en een tomatensalade met feta. Eenvoudig maar erg lekker!

Vrijdag: wokken. Paksoi, ui, taugé, wortel en smaakmakers in de wok, restje sobanoedels erbij gedaan en afgemaakt  met tempeh pedis en scheutje sojasaus.

Zaterdag: wrap. Er lagen nog wat champignons van maandag, er was nog een stuk pompoen en ook nog spinazie. Ik heb de oven aangezet en de boel lekker geroosterd, en met een beetje yoghurtmuntsaus een gevulde wrap van platbrood gemaakt. Spinazie-tomatensalade erbij en wat broccoli. 

Vandaag heb ik bruinebonensoep gemaakt, die eten we morgen, dan zijn de smaken lekker ingetrokken!



woensdag 7 oktober 2020

De getallen voor september 2020

De maand september is voorbij, het laatste kwartaal van jaar is begonnen! Wat gaf ik uit en waaraan gaf ik het uit?




De normale vaste lasten natuurlijk. Deze maand hoefde er niet voor het water betaald te worden. Ik kwam erachter dat er 10 termijn per jaar zijn, en geen 12. 

Er waren betalingen voor de sportschool en onze vakantiewoning én ik heb geld uitgegeven aan een paar schoenen en een paar laarsjes. Ook wat cadeautjes gekocht en een keer pizza besteld. Aan boodschappen en uitjes verder weinig uitgegeven dus deze maand zit netjes op het gemiddelde!


zondag 4 oktober 2020

Uitgaven week 40/2020 - Grip op mijn knip!

 Na lang twijfelen hebben vriendin M. en ik toch besloten om onze lunch bij een horecagelegenheid in de grote stad door te laten gaan. Het was een succes. Alle personeel had een mondkapje op en handschoenen aan. Onze adressen werden opgeschreven en we zaten in een hoekje waar we heel veel ruimte om ons heen hadden. Het was al half 2 toen we binnen kwamen en er waren slechts een paar mensen.

Wat heb ik nog meer uitgegeven deze week?



De normale supermarktboodschappen gedaan en ook was ik even naar de Sligro omdat ik een bepaald iets zocht. Kom ik bij de kassa en ligt dat bepaalde iets niet in mijn kar, maar iets heel anders!!! 

                  

Er zat  een grote scheur in het draaiplateau van onze magnetron. Het was begonnen met een scherf die van de rand was afgebroken. Dat werd een klein scheurtje en inmiddels is het een enorme scheur. Nog een paar keer gebruiken en het plateau is doormidden! Het draaiplateau moest dus vervangen worden. Na wat rondneuzen op diverse sites er eentje gevonden. 

Toen de marktkooplui aan het opruimen waren fietste ik net langs. Er lagen nog een paar meloenen op een tafel en ik kon er 3 meenemen voor een euro. Twee heb ik er weggegeven, eentje voor ons.

Verder geen spannende dingen deze week. Op naar volgende week, ik verwacht niets bijzonders.


zaterdag 3 oktober 2020

Wat stond er deze week op het menu? week 40/2020

Happas!! Ik heb deze term ooit bij een blogger gelezen en vond het wel een leuke benaming voor een tafel met lekkere dingen. Wij aten zondag happas. De rest van de week ook lekker gegeten! 


bouillon koken van kipdij en afsnijdsels


Hoe zag de eetweek eruit?

Zondag: happas 
Maandag: vegetarische lasagne
Dinsdag: gekarameliseerde witlof met ham, aardappelpuree
Woensdag: frittata met prei en erwtjes, brood
Donderdag: pintobonen met chorizo, rijst, broccoli
Vrijdag: wrap met falafel, aubergine en yoghurtmuntsaus, salade
Zaterdag: soep met sobanoedels, gekookt ei en kip

Zondag: happas dus! Voor Georg een merguezworst en een lamskoteletje. Ook stonden er geroosterd stukken pompoen met feta, pepperonata, hummus, broccoli, tomatensalade en een groene salade op tafel. Turkse lavas met sesamzaad maakte het feestmaal compleet.

Maandag: vegetarische lasagne. Geen vlees maar een groentesaus van uien, knoflook, wortel, bleekselderij en wat prei. Bovenop een bechamelsaus en na een kleine drie kwartier in de oven geserveerd met Parmezaanse kaas en een salade.

Dinsdag: witlof. Ik sneed de stronkjes doormidden. Klont boter in de pan en bruin bakken. Toen de stronkjes aan beide kanten bruin waren afblussen met wat water, kruiden met peper en zout, lepeltje appelstroop erbij en deksel op de pan. 10 Minuten laten stoven en dan de deksel er weer af en het vocht rustig laten verdampen. Plakjes lekkere ham in stukjes scheuren en een minuut of wat mee verwarmen. We aten het met aardappelpuree waar ik geraspte kaas door had gedaan. 

Woensdag - er stonden nog wat 'oude' eieren die op moesten, daarmee een frittata gemaakt. Preiringetjes met een teentje knoflook fruiten, af laten koelen en samen met een paar lepels diepvrieserwtjes over de bodem van een ingevette ovenschaal verdelen. Geraspte belegen kaas erover, 3 eieren met een scheut room loskloppen en dit er voorzichtig overheen gieten. 30 Minuten in de oven op 200 graden. Even kwartiertje laten afkoelen voor je de frittata aansnijdt.

deze eieren moesten op!


Donderdag: pintobonen. Er stond nog een portie pintobonen met chorizo, paprika en tomaat in de vriezer. We aten het met zilvervliesrijst en broccoli. 

Vrijdag: wrap met falafel, aubergine en yoghurtmuntsaus met een salade. Na een lekkere lunch buiten de deur vanavond een makkelijke snelle maaltijd. Niks bijzonders, wel erg lekker!

Zaterdag: soep. Van een kipdij met bot, gember, citroengras, laos en groenterestjes bouillon getrokken. Kipdij geplozen - tegenwoordig heet dat pulled chicken! -  eitjes en sobanoedels gekookt. Soep gemaakt met een preitje, taugé, wortel en paksoi.  Alles in een kom met een scheutje kikoman en wat sambal voor de liefhebbers. Easy does it!

Morgen staat er weer eens vis op het menu. Van de visspecialist, kost wat maar dan heb je ook wat! We eten het met worteltjes, erwtjes en aardappelpuree. Nu al zin in!